Инструкции по завариванию
Инструкция по приготовлению авторского чая:
Высыпать весь пакет в чайник и залить водой 600мл, 95 С, настаивать 6 минут и перемешать, чай готов.
Инструкция по приготовлению весового чая:
Насыпать необходимое количество чая в чайник, залить водой 95 С, объем воды зависит от объема чайник (500-1200мл), настаивать 6 минут и перемешать, чай готов.
Пропорции на 100мл:
Белый чай - 1г
Зеленый чай - 0,8г
Иван чай - 1г
Пуэр Шу - 1,2г
Ройбуш - 1г
Травяной - 1г
Улун - 0,8г
Фруктовый - 1г
Черный чай - 1,2г
Инструкция по приготовлению крафтового чая:
Масала на молоке, Голубая масала на молоке, Голубая масала на молоке с гречишным чаем:
1. В ковшик или кастрюлю высыпаем весь пакет с чаем, заливаем горячую воду 95 градусов 250 мл ставим на плитку и доводим до кипения (примерно 2 минуты)
2. Добавляем молоко 450мл, нагреваем напиток 2 раза до момента когда поднимается пена (как приготовление кофе) и чай готов.
3. По желанию можно отфильтровать напиток. Для сохранения температуры, можно подавать чай в стеклянном чайнике с подставкой подогревателем.
Пуэр на вишневом соке:
1. В ковшик или кастрюлю высыпаем весь пакет с чаем, заливаем горячую воду 95 градусов 300 мл ставим на плитку и доводим до кипения (примерно 2 минуты) и кипятим еще 2 минуты.
2. Добавляем вишневый сок (желательно RICH) 300-350мл, доводим до кипения и кипятим на среднем огне 1 минуту, чай готов.
3. По желанию можно отфильтровать напиток. Для сохранения температуры, можно подавать чай в стеклянном чайнике с подставкой подогревателем.
Пуэр на молоке с медом:
1. В ковшик или кастрюлю высыпаем весь пакет с чаем, заливаем горячую воду 95 градусов 300 мл ставим на плитку и доводим до кипения (примерно 2 минуты) и кипятим еще 2 минуты.
2. Добавляем мед 40-50г, молоко 300мл, доводим до кипения и кипятим на среднем огне 1 минуту, чай готов.
3. По желанию можно отфильтровать напиток. Для сохранения температуры, можно подавать чай в стеклянном чайнике с подставкой подогревателем.
Инструкция по приготовлению Ice Tea:
1. Высыпать весь пакет в чайник и залить водой 600мл, 95 С, настаивать 12 минут, перемешать.
2. Слить чай в кувшин 1000мл и добавить туда лед 500г, чтобы объем напитка составлял 1000мл, Ice Tea готов.
2.1. Можно заваривать сразу в емкости на 1000мл, залив 600мл воды и по истечению 12 минут - положить лед.
Инструкция по приготовлению чай Матча:
Матча-Капучино:
1. Смешать чай матча 1.5-2г и 50мл воды.
2. Взбиваем чай матча бамбуковым венчиком (можно ложной\вилкой) до образования пенки.
3. Вспениваем 150мл молока, используя капучинатор или френч-пресс.
4. Выливаем тонкой струйкой в готовый чай матча вспененное молоко, напиток готов.
4.1. По вкусу можете добавить сироп, например маракуйа.
Матча, слабый напиток:
1. Взбиваем 2г (1 чайная ложка) чая матча с небольшим количеством горячей воды (100мл), напиток готов
Матча, крепкий напиток:
1. Взбиваем 4г (2 чайная ложка) чая матча с небольшим количеством горячей воды (100мл), напиток готов
Высыпать весь пакет в чайник и залить водой 600мл, 95 С, настаивать 6 минут и перемешать, чай готов.
Инструкция по приготовлению весового чая:
Насыпать необходимое количество чая в чайник, залить водой 95 С, объем воды зависит от объема чайник (500-1200мл), настаивать 6 минут и перемешать, чай готов.
Пропорции на 100мл:
Белый чай - 1г
Зеленый чай - 0,8г
Иван чай - 1г
Пуэр Шу - 1,2г
Ройбуш - 1г
Травяной - 1г
Улун - 0,8г
Фруктовый - 1г
Черный чай - 1,2г
Инструкция по приготовлению крафтового чая:
Масала на молоке, Голубая масала на молоке, Голубая масала на молоке с гречишным чаем:
1. В ковшик или кастрюлю высыпаем весь пакет с чаем, заливаем горячую воду 95 градусов 250 мл ставим на плитку и доводим до кипения (примерно 2 минуты)
2. Добавляем молоко 450мл, нагреваем напиток 2 раза до момента когда поднимается пена (как приготовление кофе) и чай готов.
3. По желанию можно отфильтровать напиток. Для сохранения температуры, можно подавать чай в стеклянном чайнике с подставкой подогревателем.
Пуэр на вишневом соке:
1. В ковшик или кастрюлю высыпаем весь пакет с чаем, заливаем горячую воду 95 градусов 300 мл ставим на плитку и доводим до кипения (примерно 2 минуты) и кипятим еще 2 минуты.
2. Добавляем вишневый сок (желательно RICH) 300-350мл, доводим до кипения и кипятим на среднем огне 1 минуту, чай готов.
3. По желанию можно отфильтровать напиток. Для сохранения температуры, можно подавать чай в стеклянном чайнике с подставкой подогревателем.
Пуэр на молоке с медом:
1. В ковшик или кастрюлю высыпаем весь пакет с чаем, заливаем горячую воду 95 градусов 300 мл ставим на плитку и доводим до кипения (примерно 2 минуты) и кипятим еще 2 минуты.
2. Добавляем мед 40-50г, молоко 300мл, доводим до кипения и кипятим на среднем огне 1 минуту, чай готов.
3. По желанию можно отфильтровать напиток. Для сохранения температуры, можно подавать чай в стеклянном чайнике с подставкой подогревателем.
Инструкция по приготовлению Ice Tea:
1. Высыпать весь пакет в чайник и залить водой 600мл, 95 С, настаивать 12 минут, перемешать.
2. Слить чай в кувшин 1000мл и добавить туда лед 500г, чтобы объем напитка составлял 1000мл, Ice Tea готов.
2.1. Можно заваривать сразу в емкости на 1000мл, залив 600мл воды и по истечению 12 минут - положить лед.
Инструкция по приготовлению чай Матча:
Матча-Капучино:
1. Смешать чай матча 1.5-2г и 50мл воды.
2. Взбиваем чай матча бамбуковым венчиком (можно ложной\вилкой) до образования пенки.
3. Вспениваем 150мл молока, используя капучинатор или френч-пресс.
4. Выливаем тонкой струйкой в готовый чай матча вспененное молоко, напиток готов.
4.1. По вкусу можете добавить сироп, например маракуйа.
Матча, слабый напиток:
1. Взбиваем 2г (1 чайная ложка) чая матча с небольшим количеством горячей воды (100мл), напиток готов
Матча, крепкий напиток:
1. Взбиваем 4г (2 чайная ложка) чая матча с небольшим количеством горячей воды (100мл), напиток готов
